Como comemorar o batizado
Geralmente os batizados ocorrem de manhã, por volta das 10:30h, então uma boa idéia é recepcionar os convidados com um belo almoço. No batizado do meu filho contratei um buffet para 50 pessoas. Primeiro foi servido um coquetel volante e em seguida o almoço.
Segue o cardápio que escolhi e fica como sugestão para qualquer batizado pois fez o maior sucesso.
WELCOME COQUETEL
● Terrine de bacalhau ao molho de mostarda
● Stick de presunto parma com tamara e queijo gruyere
● Guacamole com tortilhas mexicanas
● Camarão empanado com catupiry
● Mini kibe ao molho de iogurte
● Bolinho de bacalhau fritos no azeite virgem
● Escondidinho de carne seca com purê de aipim
ALMOÇO
● Salada verde com tomate cereja, palmito e vinagrete balsâmico
● Salada caprese com abobrinhas e beringelas grelhadas
● Escalopinho de filé mignon ao molho de vinho tinto e cebolinhas carameladas
● Filé de dourado ao molho de uvas verde e camarões
● Penne ao sugo com frango defumado e manjericão
● Arroz branco e batata soutê com alecrim
SOBREMESAS
● Brownie com sorvete de vanilla e calda de chocolate
● Torta de nozes com baba de moça
● Sorvete de queijo com calada de goiabada
● Frutas fatiadas
Uma outra boa idéia para comemorar um batizado é oferecer um bruch. O termo brunch é uma mistura de breakfast e lunch. Logo, é uma refeição matinal entre o café da manhã e o almoço. Adéqua-se perfeitamente aos batizados que normalmente são celebrados pela manhã.
Costumam ser oferecidos ovos, salsichas, pães, croissants, bolos, frios, frutas, em fim, tudo o que se serve em um café da manhã caprichado. Além disso podem ser servidas quiches com saladas. Para beber, sucos, café, chocolate e refrigerantes. O brunch geralmente é servido tipo americano. Costumam dar o mesmo trabalho que o almoço para ser organizado.
Outra opção que dá menos trabalho é oferecer um bolo e champanhe aos convidados no final da celebração do batismo. Isso pode ser feito em um salão da própria igreja.
Gostaria de saber indicação do buffet que vc contratou para o batizado do seu filho e o local onde foi a recepção.
Aguardo retorno.
Obrigada!
Andreia,
Fiz a recepção do batizado do Rafa no salão de festas do meu prédio e o buffet que contratei e recomendo foi o Bloise Buffet!
http://www.bloisebuffet.com.br/
(21) 2284.3705 e (21) 2284.5820 | atendimento@bloisebuffet.com.br
Marcia, fiquei interessada neste buffet, mas estou insegura para contratar pela internet, gostaria de sua ajuda, para saber quem te indicou.
Aguardo.
Rose, quem me indicou o Bloise Buffet foi a dona de uma loja de aluguel de materiais para festas. Toalhas, mesas, talheres, etc. Liguei para eles e eles foram super atenciosos e profissionais. Me passaram pela internet 3 opções de cardápios e fizeram uma visita para conhecer o salão de festas antes para providenciar toda a estrutura necessária. Eles eu recomendo. Não me preocupei com absolutamente nada antes, nem durante e nem depois da festa. Boa sorte!